Cara Membuat Cemilan Dari Bahan Bakso

 

 Bakso Oseng Mercon  

cara membuat camilan dari bahan bakso beserta resepnya

Bahan-bahan:      

300 gr atau 30 butir bakso sapi     

2 lembar daun jeruk     

1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis     

200 ml air     

1 sdm krimer     

1 sdm gula merah     

1 sdm kecap manis     

Garam & penyedap jamur secukupnya     

Minyak goreng secukupnya     

Air secukupnya 
Bumbu ulek kasar:      

5 siung bawang putih     

10 siung bawang merah     

50 gr cabai merah besar     

100 gr cabai rawit  

Cara memasak:      

Goreng bahan bumbu ulek hingga lagu, lalu ulek kasar. Sisihkan.     

Kemudian belah bakso sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.     

Tumis kembali bumbu yang telah diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum. 

Masukkan bakso lalu tuang air.     

Tambahkan krimer, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, lalu aduk rata. 

Koreksi rasa.     

Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal mengental, angkat sajikan.